Sou barista e Bartender e com esse drink eu pretendo realçar o potencial do licor 43 nesse ousado drink com um floral e doçura.

Ingredients

• 40 Ml. Licor 43 Original
• 60 Ml. ColdBrew
• 10 Ml. Jerez fino
• 2 Dashes Flor de sal
• 1 Dashes Pólen de abelhas

Method

Cocktail Preparation

• Em uma coqueteleira adicione os ingredientes e adicione gelo
• Hardshake para quebrar os cristais de gelo
• Em um copo bem gelado adicione 4 pedras de gelo e coloque a bebida
• Adicione 2 pitada de sal por cima
• E finalize com uma camada de pólen por mim no lado direito

Coffee Preparation

• Receita ColdBrew em imensão ( moa 120 g) em moagem grossa
• Colocar em saquinhos (filtros de papel) os cafés e mergulhe em 1lt de água.
• Tampe e deixe por 23hrs em infusão
• Retire essa os saquinhos e coe o café em um filtro