43 IDEAS
By ALEXANDER ZUÑIGA RUIZ
México
2023
Mi nombre es Alex y tengo 20 años, no termine la preparatoria. Sin embargo, eso no me ha detenido a aprender. Esta es la prueba de que la pasión puede hacer que nunca deje de aprender. 43 ideas es.
Ingredients
- 30 Ml. Licor 43 Original
- 30 Ml. Whisky escoces 12 años
- 30 Ml. Cold Brew
- 5 Ml. Miel de agave
- 2 Dashes Bitter cocoa angostura
- 2 Drops Café garapiñado
Method
Cocktail Preparation
- Agregar todos los ingredientes a mixing glass
- Agregar hielo
- Hacer técnica stir
- Hacer doble colado sobre old fashioned con cubo de hielo hecho a mano
- Agregar los cafes garapiñados
Coffee Preparation
- Agregar 8 gr de café de chiapas con tostado medio en agua fria
- Dejar refrigerando por 24 horas
- Colar con malla fina