mi nombre es Alexander, tengo 19 años de trabajar en la restauracion y amooo lo que hago.

Cocktail Inspiration

billete de 5 colones de Costa Rica, donde se muestra la actividad cafetalera del país, considerado uno de los bolletes mas hermosos del mundo.

Ingredients

• 45 Ml. Licor 43 Original
• 25 Ml. Michters Rye
• 45 Ml. Cold Brew Cafe Boca Negra y melocotones
• 15 Ml. Jugo de limón persa
• 1 Ml. Bitter de chocolate
• 1 Ml. Humo de madera de café

Method

Cocktail Preparation

• Agitar en coctelera, todos los ingredientes
• Copa previamente fría, se ahuma con madera de café y se sirve el coctel aplicando doble colado.

Coffee Preparation

• Café en grano mlido con molino manual, se deja reposar 36 horas con melocotones y agua filtrada, una vez transcurrido el tiempo se filtra y se preserva.