Cocktail Inspiration

Mi cóctel para el Reto 43 está inspirado en los sabores cítricos ,con notas ligeras de vainilla y cacao , o en resultado meda un coctel amargo y sedoso

Ingredients

• 30 Ml. Licor 43 Original
• 25 Ml. Cold Brew
• 30 Ml. Black whiskey
• 3 Drops bitter de chocolate

Method

Cocktail Preparation

• Agregamos en la coctelera cold brew , licor 43 , black whiskey y bitter de chocolate
• Una vez agregado todos los ingredientes usamos la técnica de escanciado
• Escanciamos de 10 a 15 segundos
• Vertemos en un vaso old fashion todo lo escanciado
• Perfumamos con piel de naranja en el vaso
• Por ultimo agregamos media luna de naranja como decoración

Coffee Preparation

• Molimos 250gr. de café del cuzco
• Colocamos el filtro del café en un método de extracción llamado toddy
• Separamos 1250ml. de agua helada y de 7ph
• Colocamos el café en el filtro y le agregamos agua
• Esperamos 16 horas para filtrarlo
• Obtuvimos el resultado de 1200ml. de infusión