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Cabanagem

By IVANA CRISTINA RIBEIRO REZENDE

Brazil
2023

Sou de Belém do Pará, mãe e uma estudiosa da coquetelaria, gostaria muito de contar histórias com nossas especiarias nós drinks que criou.

Ingredients

  • 50 Ml. Licor 43 Original
  • 20 Ml. Limão Siciliano
  • 30 Ml. Gin London dry
  • 50 Ml. Café
  • 100 Ml. Espumante Rose

Method

Cocktail Preparation
  • Coqueteleira colocar Licor 43 50ml, sumo do limão Siciliano 20ml, Gin London dry 30ml, Café coado 50ml e gelo cobrir o líquido e bater intensamente
  • Coagem dupla na taça cooper que já deixei gelando e deixar um fio de espuma obtido do shake e finalizar com uma meia lua de ameixar
  • Completa com 100ml de espumante Rose.
Coffee Preparation
  • Pour Over

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