Soy un bartender, con más de 12 años de experiencia y si algo me identifica como persona en general es la pasión con la q hago mi trabajo.

Cocktail Inspiration

Vivo en puerto Vallarta desde hace dos años y me enamoré de su destilado local llamado raicilla y este es una muestra de querer dar a conocer un destilado nuevo poco conocido en el mundo pero q sin duda les encantará!!!.

Ingredients

• 30 Ml. Licor 43 Original
• 30 Ml. Raicilla clandestina
• 15 Ml. Licor de coco kalani
• 45 Ml. Café expreso
• 5 Ml. Bitter cacao

Method

Cocktail Preparation

• Colocamos todos los ingredientes en la coctelera.
• Colocamos hielo y aplicamos batido intenso y prolongado para darle textura a la espuma
• Ponemos hielos en un vaso old fashion Y vertemos la mezcla aplicando colado sencillo y decoramos con vara de canela y ralladura de chocalate

Coffee Preparation

• Molemos nuestro café al momento, lo colocamos en la canastilla del maneral
• Compactamos nuestro café y colocamos el maneral en el grupo o regadera de nuestra máquina de expresos y procedemos a extraer nuestro café expreso.