Bartender a 5 anos, apaixonado por desafios, tenho a coquetelaria como um arco de superação, sempre buscando novos conhecimentos, técnicos e problemas para aprender a solucionar.

Cocktail Inspiration

O fim de tarde maranhense, regado ao por do sol, acompanhado de um Café a vista do centro histórico.

Ingredients

• 40 Ml. Licor 43 Original
• 20 Ml. Rum Bacardi Carta Ouro
• 15 Ml. Mix de Limão (Siciliano e tahiti 1:1)
• 30 Ml. Café Espresso Vibrante
• 20 Ml. Sumo Tangerina
• 4 Drops Angostura aromática
• 5 Ml. Xarope Tangerina Monin

Method

Cocktail Preparation

• Despeje todos os ingredientes na coqueteleira
• Adicione 5 pedras de gelo
• Shake
• Coagem simples para o copo longo com gelo maciço(de preferencia com um julep)
• Aromatizar com oleos da casca de laranja bahia
• Guarnições 5 folhas de hortelãs Grandes em forma de buquet

Coffee Preparation

• CAPSULA Café Espresso Vibrante feito na maquina da Três Corações