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Coffee & Famous

By KEVIN BARAJAS

México
2023

Barista apasionado de los cocktails, siempre buscando nuevos perfiles sensoriales, mezclado sabores y texturas.

Ingredients

  • 30 Ml. Licor 43 Original
  • 30 Ml. Amaro averna
  • 30 Ml. Jugo de piña
  • 10 Ml. Bebida vegetal de almendras.
  • 30 Ml. Cold brew

Method

Cocktail Preparation
  • Agregar los ingredientes en un shaker con hielos.
  • Agitar vigorosamente.
  • Pasar por un doble colado y servir en una copa previamente enfriada.
Coffee Preparation
  • En un recipiente poner 250 gr de café molido medio (700 micras) dentro de 2 lt de agua.
  • Dejar macerando 24 horas.
  • Pasar todo el

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