Ingredients

• 30 Ml. Licor 43 Original
• 30 Ml. Café Arvoredo ( Serra de Baturité - CE )
• 20 Ml. Vinho Jerez palomino fino
• 20 Ml. Cajuína tradicional orgânica Natvita
• 5 Ml. Suco de limão siciliano fresco
• 2 Drops Angostura tradicional

Method

Cocktail Preparation

• Adicionar todos os ingredientes em uma coqueteleira
• Bater por 10 segundos e em seguida fazer uma dupla filtragem e realizar um dry shake
• Passar toda a mistura para uma taça previamente gelada.

Coffee Preparation

• Adicionar 25g do café já moído em uma prensa francesa ( moagem média - grossa)
• Adicionar água 250ml filtrada a 85C
• Aguardar a infusão por 2 minutos e logo após isso, realizar a filtragem.