El Gran AHAU
By CARLOS AJVATZ
Guatemala
Cocktail Inspiration
FAMILIAS QUE INSPIRAN ATRAVEZ DE SU PRODUCTO
Ingredients
- 45 Ml. Licor 43 Original
- 15 Ml. Vermuth rosso
- 15 Ml. Te de Lavanda
- 60 Ml. Cafe Metodo Kemex
Method
Cocktail Preparation
- Infusionar Semilla de lavanda
- Preparar extraccion de cafe , metodo Kemex
- Agregar ingredientes a coctelera
- Adornar cor chile pasa
Coffee Preparation
- 20 gramos de Cafe recien molodo
- 30 gramos de Agua a 90 grados
- Extraccion Metodo kemex por 3 minutos