Uma mistura exótica e sofisticada: licor 43, cold brew de catuaí amarelo com cumaru, whisky single malte turfado nacional, siriguela, limão taiti, manjericão e queijo grana padano. Uma sinfonia de sabores em cada gole.

Cocktail Inspiration

A semente de cumarú é um grão muito importante para as comunidades indígenas da Amazônia. Além de ser uma excelente fonte de proteínas e óleos essenciais, ela é utilizada em práticas medicinais e rituais culturais. Essas comunidades valorizam muito a semente de cumarú por sua versatilidade e relevância para sua cultura. O cumaru está se destacando na coquetelaria por seu aroma singular, que lembra baunilha e canela. Os mixologistas usam a semente em infusões para dar um sabor especial aos coquetéis, proporcionando uma experiência sensorial única. Além disso, o cumaru também é utilizado como guarnição em algumas bebidas, adicionando um toque aromático e diferenciado

Ingredients

• 25 Ml. Licor 43 Original
• 30 Ml. Cold Brew de Catua Amarelo com Cumaru
• 30 Ml. Single Malte Turfado Nacional
• 25 Ml. Siriguela
• 7 Ml. Limão Taiti
• 10 Ml. Óleo Saccharum
• 7 Ml. Manjericão

Method

Cocktail Preparation

• Coquetel Batido

Coffee Preparation

• Cold Brew