Expresso Carioca
By ANA CAROLINE ALMEIDA DE OLIVEIRA
Brazil
2023
Um drink inspirado na cultura espanhola do licor 43 com Orchata e um toque de brasilidade da nossa cachaça.
Ingredients
- 30 Ml. Licor 43 Original
- 25 Ml. Café
- 25 Ml. Leite de amêndoas
- 20 Ml. Cachaça
- 1 Dashes Molho de pimenta
Method
Cocktail Preparation
- Adicionar todos os ingredientes na coqueteleira, e fazer uma coagem simples numa taça com gelo cubo.
- Envolver a borda da taça com chocolate meio amargo
- Sobre o chocolate polvilhar chufa ralada.
Coffee Preparation
- Cold Brew, infusionado a frio 2 litros de água para 250g de café Bourbon amarelo por 14 horas