
Good vibes
By LAURA BRAVO
Brazil
2024
Apaixonada por Cafe, fissurada por licor 43 e sempre a favor da good vibe
Me chamo Laura tenho 25 anos e sou bartender a 6 anos em Petrópolis rj. Venho estudando mixologia a 2 anos.
Cocktail Inspiration
Carajillo
Ingredients
- 35 Ml. Licor 43 Original
- 20 Ml. Flor de sabugueiro
- 40 Ml. Café expresso imperial
- 15 Ml. Rum Bacardi número 4
- 10 Ml. Limão siciliano
- 15 Ml. Monin de açúcar mascavo
- 1 Dashes Angustura bitters
Method
Cocktail Preparation
- Coquetel batido. Na coqueteleira adicione os ingredientes: Licor 43, Monin de flor de sabugueiro, limão siciliano, café expresso, rum e o Monin de açúcar mascavo
- Adicione gelo e shake. Em um long drink com gelo faça uma dupla coagem do seu coquetel.
- Decore com folhas de hortelã e saúde
Coffee Preparation
- Usando grãos de café imperial, de torra média, e moagem fina.
- Café expresso programado para sair da máquina com 40ml e utilizando 7g de grãos de café moído na hora