Apaixonada por Cafe, fissurada por licor 43 e sempre a favor da good vibe
Me chamo Laura tenho 25 anos e sou bartender a 6 anos em Petrópolis rj. Venho estudando mixologia a 2 anos.

Cocktail Inspiration

Carajillo

Ingredients

• 35 Ml. Licor 43 Original
• 20 Ml. Flor de sabugueiro
• 40 Ml. Café expresso imperial
• 15 Ml. Rum Bacardi número 4
• 10 Ml. Limão siciliano
• 15 Ml. Monin de açúcar mascavo
• 1 Dashes Angustura bitters

Method

Cocktail Preparation

• Coquetel batido. Na coqueteleira adicione os ingredientes: Licor 43, Monin de flor de sabugueiro, limão siciliano, café expresso, rum e o Monin de açúcar mascavo
• Adicione gelo e shake. Em um long drink com gelo faça uma dupla coagem do seu coquetel.
• Decore com folhas de hortelã e saúde

Coffee Preparation

• Usando grãos de café imperial, de torra média, e moagem fina.
• Café expresso programado para sair da máquina com 40ml e utilizando 7g de grãos de café moído na hora