Soy un gastrónomo Ecuatoriano con muchas ganas de descubrir y resaltar nuevos sabores con las técnicas base de las bebidas mezcladas.

Cocktail Inspiration

Improve Whisky Cockatil

Ingredients

• 22 Ml. Licor 43 Original
• 45 Ml. Cognac Hennessy VS
• 2 Dashes Angostura Orange Bitter
• 3 Dashes Angostura Cacao Bitter
• 15 Ml. Espresso simple

Method

Cocktail Preparation

• Incorporar hielo a un vaso Old Fashioned y dejarlo enfriar.
• En un vaso mezclador previamente frío añadir los ingredientes mencionados
• Refrescar por 15 segundos
• En el caso Old Fashioned previamente enfriado descartar el hielo y expresar los aceites esenciales de una piel de naranja, incorporar una roca de hielo.
• Verter el líquido del vaso mezclador sobre el vaso old fashioned con la roca de hielo, terminar con una piel de naranja horizontal.

Coffee Preparation

• Realizar un espresso simple en una máquina de Espresso.