Bartender hace dos años y Barista de profesión.

Cocktail Inspiration

Inspirado en el dios de la fuerza de la mitología griega

Ingredients

• 25 Ml. Licor 43 Original
• 30 Ml. Wiskey bulleit bourbon
• 15 Ml. Espresso
• 15 Ml. Cerveza rubia club Colombia dorada

Method

Cocktail Preparation

• Añadir los ingredientes en mixer glass refrescar durante 5 seg, doble colar y servir en vaso roca con hielo grande cuadrado
• Hilos de isomalt vértir 4 gramos y 2 ml de espresso derretir con soplete, con ayuda de dos tenedores sumergir en el caramelo y juntar y retirar durante varias veces seguidas hasta obtener los hilos finalmente añadir una pizca de cafe molido

Coffee Preparation

• Espresso sencillo 9 gramos de café, tostion media variedad caturra, caída de 24 segundos obteniendo 25 ml de café