Cocktail Inspiration

Para los días agitados sin perder la calma

Ingredients

• 45 Ml. Licor 43 Original
• 15 Ml. Ron flor de caña 12 años
• 15 Ml. Orange curacao (licor de naranja)
• 3 Drops Bitters de naranja
• 45 Ml. Café infusionado en prensa francesa
• 3 Ml. Agua de azahar

Method

Cocktail Preparation

• Agregar todos los ingredientes en la coctelera cono indica la receta
• Batimos con hielos grandes por 5 segundos aproximadamente, luego descartamos el hielo y realimos un batido en seco
• Servimos la mezcla en la vaso old fashioned cerámico con un hielo grande y masiso
• Por último aromatizamos nuestro cóctel con rayaduras de nuez moscada

Coffee Preparation

• Pesamos el café en grano, (arábica), para realizar un molido medio
• Pasamos a precalentar la prensa, luego vertemos el café (30grs, molido medio), y vertemos agua caliente
• Mezclamos el café con el agua con una cucharilla, para integrarlos bien, tapar y bajar el embolo hasta casi la mitad de la jarra
• Esperamos 5 minutos para bajar por completo el embolo
• Una vez realizado todos los pasos pasamos a servir