Tengo una gran pasión por la coctelería, me gusta crear nuevos sabores y experimentar con lo que se me presente a mi alrededor para así poder crear experiencias con el paladar.

Cocktail Inspiration

Mi coctel está inspirado en las notas a vainilla que se llegan a apreciar en el licor , recordándome los viajes familiares a Papantla, Veracruz. Que junto con el olor del café hacen un mix perfecto para pasar los atardeceres , recordando los momentos con mi abuelo que en vida fue amante del whisky.

Ingredients

• 22 Ml. Licor 43 Original
• 22 Ml. Whisky Nomad
• 30 Ml. Tío Pepe Jerez Fino
• 15 Ml. Cold Brew

Method

Cocktail Preparation

• Agregar todos los ingredientes a un mixing glass
• Agregar hielo , el más completo posible
• Mezclamos durante 30 segundos
• En una copa previamente fría agregamos una cereza marrasquino
• Añadir la mezcla a la copa.

Coffee Preparation

• Se infusión 150 gramos de Café molido medio en un litro de agua pura a temperatura ambiente
• Se mezcla y se deja infusionar 24 HRS en refrigeración
• Se cuela con superbag y posteriormente se filtra con papel para cafetera