Amor, pasión, entusiasmo, todo esto y más significa la palabra Meraki, lo cual, tratamos de transmitir en este cóctel. Trabajo, pasión, ilusión, ganas de crear algo único y especial.

Ingredients

• 25 Ml. Licor 43 Original
• 2 Drops plátano
• 10 Ml. pedro Ximénex Lustau San Emilio
• 25 Ml. café espreso
• 70 Ml. zumo natural de arándanos
• 2 Dashes bitter cacao

Method

Cocktail Preparation

• En una coctelera Boston, añadimos 2 trozos de plátano (aproximadamente 20 gramos), con la ayuda del muddle los machacamos un poquito para extraer todo su aroma y deshacerlo un poco. .
• Añadimos al plátano el Licor 43, el Pedro Ximénez, el zumo de arándanos, el café y las gotas del bitter de cacao.
• Llenamos la coctelera de hielo y agitamos durante 10 segundos para enfriar y emulsionar la mezcla.
• Haremos un doble colado para que nuestra bebida quede totalmente liquida.

Coffee Preparation

• Café espreso con 8gr. de café