Soy un apasionado de la cocina, soy chef de profesión y vincularme en el mundo de los licores y la musica ha sido mi verdadera OSADIA y por eso, este coctail, es la manera que tengo de demostrar de lo que soy capaz.

Cocktail Inspiration

Esta inspirado en la capacidad que tenemos de perseguir lo que queremos una y mil veces hasta conseguirlo y como en el proceso, pasamos por diferentes sensaciones, emociones y matices, que combinadas, despues de saborearlas nos dejan un delicioso sabor a victoria y poder.

Ingredients

• 40 Ml. Licor 43 Original
• 40 Ml. mezcal union joven
• 50 Ml. cafe expresso devocion variedad toro
• 22 Ml. tequila gran centenario añejo (22.5)
• 7 Ml. Orgeat Finest call (7.5)
• 12 Drops Bitter de cítricos

Method

Cocktail Preparation

• Realizar el expresso
• Agregar en coctelera el Orgeat Finest call
• Agregar en la coctelera el tequila
• Agregar en la coctelera el mezcal
• Agregar en la coctelera el licor 43
• Agregar en la coctelera el expresso caliente
• Agregar hielo
• Cerrar la coctelera y agitar por 10 segundos de manera energica
• Doble colar en un vaso old fashioned previamente enfriado con un cubo de hielo
• Agregar el garnish en la parte superior del vaso y finalizar agregando las gotas de bitter

Coffee Preparation

• Moler el café en molienda fina
• Agregar al portafiltro
• Extraer en maquina expresso de 35 a 40 segundos hasta lograr un expresso doble (60 ml)