Tengo un bar en Centro Histórico de Guatemala, soy melómano, soy un ciclista empedernido, vivo de noche, tengo un romance con la playa y el mar, asesoro la coctelería de distintos proyectos.

Cocktail Inspiration

Los recuerdos de mi infancia y los aromas dulces que son tan familiares en L43

Ingredients

• 45 Ml. Licor 43 Original
• 60 Ml. Cold brew coffee (ratio 2 to 1)
• 45 Ml. Banana cordial
• 02 Dashes Angostura bitter

Method

Cocktail Preparation

• Chilled glass.
• Mix all the ingredients in a shaker with ice.
• Mix vigorously and strain into chilled glass.
• Decorate with an orange peel.

Coffee Preparation

• Washed gesha coffee 454g finely ground.
• Water at room temperature 2000ml.
• Mix and rest for 20 hours in the refrigerator.
• Filter, package and refrigerate.