bartender amante a la coctelería y apasionado de la ecología, que me encantaria portar la bandera del café colombiano por el mundo

Cocktail Inspiration

parque ecologico colombiano Puinawai que delimita con brazil

Ingredients

• 20 Ml. Licor 43 Original
• 40 Ml. Ron Cacique Añejo
• 45 Ml. cordial de maracuya y cafe (geisha)
• 40 Ml. espuma en sifon de remolacha y hoja de coca

Method

Cocktail Preparation

• En una coctelera agregamos 20ml de licor 43, 40ml ron añejo y 45ml de nuestro cordial de pasifloras y café, luego agitamos vigorozamente
• Luego doble colamos en un vaso collins con hielo
• Por ultimo añadimos nuestra espuma de remolacha con un sifón.

Coffee Preparation

• Infusion en frio por 24 horas(cold brew) y se aplico 125gr de cafe del huila colombiano por 1 litro de agua.