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stracciatella
By JESÚS IVÁN QUISPE
Perú
2024
Soy Bartender en osso y esta es mi cóctel representando 2 cócteles clásicos en donde encontraremos armonía y sabores que te traerán recuerdos con la crema de stracciatella y el licor 43 con café
Cocktail Inspiration
En un carajillo y un ruso blanco
Ingredients
- 45 Ml. Licor 43 Original
- 30 Ml. Espresso
- 15 Ml. Jack daniels
- 15 Ml. Rinomatto aperitivo
- 3 Ml. Aceite de oliva
- 60 Ml. Espuma de stracciatella
Method
Cocktail Preparation
- Refrescado
- Capas
Coffee Preparation
- Espresso