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Tibaji

By JEFFERSON SANTOS

Brazil

Ola meu nome é jefferson, tenho 26 anos e hoje atualmente estou trabalhando no la casa recife, Moro com minha linda esposa rsrs
Sou uma pessoa tímido e esforçado

Cocktail Inspiration

A inspiração vem de um rio que fica localizado no Paraná chamado tibaji onde os garimpeiros saiam a procura de diamantes

Ingredients

  • 35 Ml. Licor 43 Original
  • 55 Ml. Café expresso
  • 30 Ml. Creme de paçoca
  • 15 Ml. Licor de canela

Method

Cocktail Preparation
  • A preparação do coquetel é simples e fácil, colocar na cocqueteleira, licor 43, café expresso, creme de paçoca, licor de canela, modalidade batido, colocar todos os ingredientes em um copo alto cristal
  • Em seguida colocar espuma de paçoca
  • Em seguida o tuile de paçoca e o tomilho para dar um aroma ao coquetel e o glitter comestível representando os diamantes do rio tibaji
  • Receita do Tuile de paçoca. 50ml de óleo de girassol 20 grama de trigo 30 ml de água 40 ml do creme de paçoca
  • Receita da espuma de paçoca. 250ml do creme de paçoca, 100ml de agua, 100ml de sumo de tangerina, 2 bailarina de emulsificante
  • Receita do creme de paçoca. 7und de paçoca colocar em uma panela, amaçar elas ate ficar soltinhos, colocar 400ml de agua, 250g de açúcar, colocar em um folgo e esperar o creme reduzir e ficar cremoso
Coffee Preparation
  • Café expresso

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