Hola soy Andrés Trejos barista de la ciudad de Barranquilla llevo mi café y pasión en las venas, la coctelería me abrió la globalización y interés de llevar acabo obras con amor

Cocktail Inspiration

Me inspire en los principales ingredientes que nombra la receta de licor 43 queriendo transformar y darles mi lado artístico y dedicación soy barista de profesión pero la mezcla u el amor que encontrado entre el bar y los licores de calidad me han llevado a aprender y considerar llevarlos a otro nivel / To-ro una pasión española mezclado por el rojizo color del café en su cultivo al igual que la sangre que lleva en sus venas y pasión

Ingredients

• 40 Ml. Licor 43 Original
• 30 Ml. Cordial de manzanilla
• 30 Ml. Shurb de manzana verde y canela
• 30 Ml. Café filtrado V60

Method

Cocktail Preparation

• Agregar ingredientes a mixing glass y luego refrescar
• Servir en una copa nick and nora previamente fría
• Finalizar con garnish

Coffee Preparation

• Agregó 30 gramos de café al V60
• Hacemos 3 vertidos de agua en los misma cantidad
• Recibe un choque térmico con hielos es reposado y luego vertido