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Tormenta café

By GABRIEL MAYO MAYO RUIZ

México
2023

Hola que tal! Me llamo Gabriel y trabajo en un restaurante en la Ciudad de México, para mí el café es la parte más importante del día, y hacer cócteles con café es la mejor sensación en mi trabajo

Ingredients

  • 30 Ml. Licor 43 Original
  • 30 Ml. Ron añejo
  • 15 Ml. Café Ristretto
  • 45 Ml. Halfandhalf crema de coco y leche evaporada

Method

Cocktail Preparation
  • Colocar vaso lleno de hielo frappé
  • Agregar halfandhalf, licor 43, ron anejo en este orden
  • Vaciar café En la esfera de hielo y decorar con coco rayado
Coffee Preparation
  • Pesar y compactar con fuerza el café
  • Extraer por 7 segundos

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