En este coctel quise hacer una variacion del carajillo, hice un cold brew con licor de coco, y una infusion del Licor 43, con sesamo negro para dar notas tostadas

Ingredients

• 45 Ml. Licor 43 Original
• 45 Ml. Cold Brew Coco
• 1 Dashes Bitter Chocolate

Method

Cocktail Preparation

• En la maquina subbit, infusione licor 43 con sesamo negro y dejo a 55 g durante 6 horas infusionando para luego filtrar, y obtener dentro del licor 43, las notas tostadas del sesamo

Coffee Preparation

• Preparo el clasico Cold brew, solo que no uso agua, uso licor de coco, y dejo reposar en temperatura ambiente durante 12 horas y luego cuelo